Chandra Prakash Kala

Faculty member at the Ecosystem and Environment Management Division of the Indian Institute of Forest Management in Bhopal

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Chandra Prakash Kala

गढ़वाल के लोग कुल्थी की दाल से कई प्रकार के व्यंजन बनाते हैं। इससे स्वादिष्ट चटनी भी बनाई जाती है

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आहार संस्कृति: बेमिसाल है यह दाल

Chandra Prakash Kala

16 Jun 2021

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चुलु की चटनी। चुलु के पेड़ लोगों को न सिर्फ जीविका प्रदान करते हैं, बल्कि उनके स्वास्थ्य को भी बेहतर रखने में मदद करते हैं (फोटो: विकास चौधरी)

खान-पान

आहार संस्कृति: पहाड़ों का अनोखा उपहार है चुलु

Chandra Prakash Kala

06 Aug 2020

5 min read

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