Food

भुवनेश्वर स्थित एम्स के डॉ. रामदास बालामुरुगन अनिल अग्रवाल डायलॉग को संबोधित करते हुए। फोटो: विकास चौधरी
विश्व में लगभग 73.3 करोड़ लोग खाद्य असुरक्षा से प्रभावित हैं, जिनके लिए दलहन सस्ता, टिकाऊ और पोषक समाधान प्रदान करते हैं।
झारखंड में आदिवासी महिलाएं महुआ से लड्डू बनाकर आजीविका बढ़ा रही हैं। फोटो: ऋषभ
शहरी नदियां, झीलें और तालाब खाद्य सुरक्षा और आजीविका के महत्वपूर्ण स्रोत साबित हो रहे हैं।
लोबिया के उबले हुए दानों में आप कटे टमाटर, प्याज, खीरे के साथ चाट मसाला मिलाएं और उस पर एक नीबू निचोड़ दें। आपका जायकेदार खाना तैयार हो जाएगा
कोरल रीफ मछली की आबादी को बहाल करने से सतत उत्पादन लगभग 50 फीसदी बढ़ सकता, जिससे लाखों अतिरिक्त मछली हिस्से उपलब्ध होंगे।
संसद में आज: भारतीय खाद्य निगम ने एथेनॉल के लिए आवंटित किया मक्का व चावल
फोटो साभार: आईस्टॉक
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