स्वस्थ खान-पान और पोषण | टिकाऊ खाद्य प्रणाली

कमल के ताजे बीज सलाद में आसानी से मिलाए जा सकते हैं

खान-पान

आहार संस्कृति: स्वादिष्ट कमलगट्टा

09 Oct 2025

5 min read

कमल के पोषक बीज कभी-कभी ही चखने को मिलते हैं

संयुक्त राष्ट्र की ट्रांस-फैटी एसिड नीति से अफ्रीका में पोषण पर खतरा

खान-पान

संयुक्त राष्ट्र की ट्रांस-फैटी एसिड नीति से अफ्रीका में पोषण पर खतरा

22 Sep 2025

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औद्योगिक ट्रांसफैट पर फोकस, प्राकृतिक स्रोतों को बचाना होगा

खान-पान

औद्योगिक ट्रांसफैट पर फोकस, प्राकृतिक स्रोतों को बचाना होगा

22 Sep 2025

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ट्रांसफैट पर संयुक्त राष्ट्र की नीति: विकासशील देशों के लिए चिंता का विषय

खान-पान

ट्रांसफैट पर संयुक्त राष्ट्र की नीति: विकासशील देशों के लिए चिंता का विषय

16 Sep 2025

8 min read

सामुदायिक बीज बैंक

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डाउन टू अर्थ स्पेशल: बीज क्रांति की मिसाल बनी ये महिलाएं

Shimali Chauhan

09 Sep 2025

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भारत में इस अवसर पर नारियल विकास बोर्ड (सीडीबी) विभिन्न राज्यों में कार्यक्रम आयोजित करता है। इन कार्यक्रमों में नारियल से जुड़े उद्योग, किसान और शोधकर्ताओं को एक साथ लाया जाता है।

खान-पान

आज दुनिया भर में मनाया जाता है नारियल दिवस, क्या है मकसद

02 Sep 2025

4 min read

मधु सोलेंग के पत्तों का उपयोग दाल, करी, चटनी और यहां तक कि अचार बनाने के लिए किया जा सकता है

खान-पान

आहार संस्कृति: खाने वाली खरपतवार

31 Aug 2025

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अध्ययन के मुताबिक, वनस्पति आधारित दूध का बाजार साल 2030 तक लगभग 28 बिलियन डॉलर तक पहुंच जाएगा।

खान-पान

ग्रीनहाउस गैस से बचने का उपाय है वनस्पति दूध

22 Aug 2025

3 min read

28 अप्रैल से 9 मई तक स्विट्जरलैंड के जिनेवा में हुई बैठक में यूवी-328 नामक औद्योगिक रसायन के उपयोग को एयरोस्पेस और रक्षा क्षेत्रों में अनुमति दी गई (फोटो सौजन्य: आईआईएसडी)

खान-पान

रासायनिक छूट: स्टॉकहोम कन्वेंशन की विश्वसनीयता पर उठे ये सवाल

Rohini Krishnamurthy

17 Aug 2025

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पर्यावरणीय फायदों की बात करें तो कटहल के बाग कार्बन को अलग कर सकते हैं, मिट्टी का संरक्षण कर सकते हैं और कटाव को नियंत्रित कर सकते हैं।

खान-पान

अंतर्राष्ट्रीय कटहल दिवस : पोषण से भरपूर इस फल के कई पर्यावरणीय फायदे हैं

04 Jul 2025

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डाउन टू अर्थ खास: किसान क्यों किराये पर लेते हैं मधुमक्खियां?

खान-पान

डाउन टू अर्थ खास: किसान क्यों किराये पर लेते हैं मधुमक्खियां?

14 Jun 2025

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