खान-पान

विश्व मृदा दिवस: हमारा 95 प्रतिशत भोजन मिट्टी से आता है

हमारी 33 प्रतिशत मिट्टी खराब हो चुकी है, टिकाऊ मिट्टी प्रबंधन के माध्यम से 58 प्रतिशत अधिक भोजन का उत्पादन किया जा सकता है

Dayanidhi

विश्व मृदा दिवस अथवा वर्ल्ड सॉइल डे हर साल 5 दिसंबर को आयोजित किया जाता है। हमारा भविष्य स्वस्थ मिट्टी पर निर्भर करता है। दुनिया में मिट्टी के बिना कोई खाद्य सुरक्षा नहीं होगी। 

संयुक्त राष्ट्र के अनुसार हमारा 95 प्रतिशत भोजन मिट्टी से आता है।18 प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले रासायनिक तत्व पौधों के लिए आवश्यक हैं। 2050 में वैश्विक खाद्य मांग को पूरा करने के लिए कृषि उत्पादन में 60 प्रतिशत की वृद्धि करनी होगी। यह चिंता की बात है कि हमारी 33 प्रतिशत मिट्टी खराब हो चुकी है और टिकाऊ मिट्टी प्रबंधन के माध्यम से 58 प्रतिशत अधिक भोजन का उत्पादन किया जा सकता है।

विश्व मृदा दिवस 2022 (#वर्ल्डसॉइलडे ) और इसके अभियान "मृदा: जहां भोजन शुरू होता है" का उद्देश्य मृदा प्रबंधन में बढ़ती चुनौतियों का समाधान करके, मिट्टी के प्रति जागरूकता बढ़ाना और समाज को प्रोत्साहित करके स्वस्थ पारिस्थितिकी तंत्र और मानव कल्याण को बनाए रखने के लिए मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार करने और इसके महत्व के बारे में जागरूकता बढ़ाना है।

विश्व मृदा दिवस का इतिहास

सारा जीवन मिट्टी से शुरू और मिट्टी में खत्म हो जाता है। यह दूसरों को भोजन, दवा और हमारे पानी को छानने का स्रोत है। हममें से अधिकांश लोग मिट्टी को हल्के में लेते हैं और मान लेते हैं कि वह हमेशा आसपास रहेगी। लेकिन यह सच्चाई से बहुत दूर है। 0.4 इंच मिट्टी बनने में 1,000 साल से ज्यादा का समय लगता है।

2002 में मृदा विज्ञान के अंतर्राष्ट्रीय संघ ने मिट्टी के बारे में जागरूकता फैलाने और मनाने के लिए एक अंतर्राष्ट्रीय दिवस बनाने की सिफारिश की। यह थाईलैंड के राजा भूमिबोल अदुल्यादेज के नेतृत्व में किया गया एक आंदोलन था। इस सबसे कीमती प्राकृतिक संसाधन के लिए उनकी दृष्टि और जुनून ने आंदोलन का नेतृत्व, आकार और मार्गदर्शन किया।

खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) ने विश्व मृदा दिवस की औपचारिक स्थापना का समर्थन किया। स्वस्थ मिट्टी के महत्व के बारे में वैश्विक जागरूकता बढ़ाने के लिए एक मंच बनाने का विचार था। 2013 में, एफएओ सम्मेलन ने सर्वसम्मति से विश्व मृदा दिवस का समर्थन किया और 68वीं संयुक्त राष्ट्र महासभा में इसे आधिकारिक रूप से अपनाने का अनुरोध किया।

2014 में, संयुक्त राष्ट्र महासभा ने 5 दिसंबर को पहले आधिकारिक विश्व मृदा दिवस के रूप में नामित किया। यह दिन थाईलैंड के दिवंगत राजा का आधिकारिक जन्मदिन भी होता है, जिन्होंने आधिकारिक तौर पर इस आयोजन को मंजूरी दी थी। यह उनकी स्मृति का सम्मान करता है और दिन को वास्तविकता बनाने के लिए उनके अविश्वसनीय काम का सम्मान करता है।

तब से, विश्व मृदा दिवस स्थायी मृदा प्रबंधन संसाधनों के महत्व को आगे बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण रहा है। यह हमें इस अविश्वसनीय प्राकृतिक संसाधन की सराहना करने की याद दिलाता है, हमारे भोजन का स्रोत, पारिस्थितिक तंत्र के भोजन का भी स्रोत है।