फाइल (फोटो: विकास चौधरी / सीएसई) 
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अमेरिका में किराये पर चिकन, ट्रंप ने लोगों से अंडों की बढ़ती कीमतों को काबू करने के लिए मुर्गी पालन करने को कहा

अमेरिका के कुछ हिस्सों में अंडों की कीमत दो दर्जन से अधिक होकर 10 डॉलर प्रति दर्जन हो गई है

Himanshu Nitnaware

अंडों की आसमान छूती कीमतों से निपटने के लिए अमेरिकी प्रशासन ने आंगन में मुर्गियां पालने का सुझाव दिया है।

कुछ कंपनियाँ मुर्गियों के किराए की सेवाएं देने के लिए भी आगे आई हैं, जिसके तहत लोग छह महीने से एक साल की अवधि के लिए 2-4 मुर्गियां किराए पर ले सकते हैं, ताकि उन्हें अंडे मिल सकें।

बर्ड फ्लू के तेजी से फैलने के कारण अंडे देने वाली मुर्गियों को बड़े पैमाने पर मारे जाने के कारण अमेरिका के कुछ हिस्सों में अंडों की कीमतें 14 डॉलर प्रति दर्जन तक पहुंच गई हैं।

फरवरी 2022 में जब पोल्ट्री में प्रकोप की घोषणा की गई थी, तब से 166 मिलियन से ज्यादा मुर्गियां मारी जा चुकी हैं। तब अंडों की कीमत औसतन 1.93 डॉलर होती थी, लेकिन जनवरी 2023 तक यह दोगुनी से ज़्यादा बढ़कर 4.82 डॉलर हो गई।

वर्तमान में खुदरा बाजार में कीमतें 4.95 डॉलर और देश के कुछ हिस्सों जैसे शिकागो, न्यूयॉर्क और सैन फ्रांसिस्को में 10 डॉलर या उससे ज्यादा हो गई हैं।

अमेरिका के कृषि सचिव, ब्रुक रोलिंस ने 26 फरवरी को हस्तक्षेप करने की घोषणा की और संकट को कम करने तथा अत्यधिक रोगजनक एवियन इन्फ्लूएंजा (एचपीएआई) के प्रसार को रोकने, देश के उद्योग की रक्षा करने तथा अंडे की कीमतों को कम करने के लिए 1 बिलियन डॉलर की व्यापक रणनीति का वादा किया।

इसके अलावा जैव सुरक्षा उपायों के लिए 500 मिलियन डॉलर, प्रभावित किसानों के लिए मुआवजे के रूप में वित्तीय राहत के लिए 400 मिलियन डॉलर तथा वैक्सीन अनुसंधान के लिए 100 मिलियन डॉलर शामिल हैं।

हालांकि उन्होंने कहा कि अंडे की कीमतों में स्थिरता आने में तीन से छह महीने और लगेंगे, क्योंकि कीमतों में 41 प्रतिशत की वृद्धि होने की उम्मीद है।

एक वैकल्पिक उपाय के रूप में रोलिंस ने फॉक्स टीवी के साथ एक साक्षात्कार में कहा, "लोग यह सोचकर इधर-उधर देख रहे हैं, 'वाह, शायद मैं अपने आंगन में एक मुर्गी पाल सकूं,' और यह बहुत बढ़िया है।"

द इकोनॉमिक टाइम्स के अनुसार, बढ़ते संकट से उभरने वाला एक और रुझान यह है कि लोग अब मुर्गी किराए पर लेना पसंद कर रहे हैं।

रेंट द चिकन नामक कंपनी ने सीबीएस न्यूज को बताया कि वे छह महीने के किराए पर मुर्गियां देते हैं, जिससे लोग मुर्गियों को लंबे समय तक पालने की जरूरत नहीं है, बल्कि उन्हें कुछ समय के लिए पाल सकते हैं और ताजी मुर्गियां प्राप्त कर सकते हैं।

कंपनी मुर्गियों की देखभाल के लिए पुस्तक, ट्यूटोरियल, फ़ीड और फ़ोन सहायता भी प्रदान करती है।

समाचार चैनल ने दावा किया कि अक्टूबर से मुर्गियों की मांग बढ़ी है, साथ ही साथ चिकन के चारे की बिक्री भी बढ़ रही है।

समाचार चैनल ने कहा कि एक स्वस्थ मुर्गी एक सप्ताह में पांच अंडे तक दे सकती है, जो इसे एक व्यवहार्य विकल्प है।